Domingo de chuva e você vai ficar aí reclamando? Que nada! Que tal ir para a cozinha e aproveitar para fazer essa delícia para o lanche da tarde?
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de leite
1 ovo
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento químico.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o trigo com o açúcar e o fermento. Adicione o ovo e uma xícara de leite. Misture. Se a massa ficar muito dura, acrescente o restante do leite aos poucos até que a massa fique com a consistência semelhante à do leite condensado. Deixe a massa descansar por uns 10 minutos.
Aqueça o óleo, mas não deixe muito quente. Com a ajuda de uma colher, retire pequenas porções da massa e empurre para o óleo com o auxílio do dedo ou de outra colher. Deixe fritar até ficarem bem dourados. É importante que o óleo não esteja muito quente para que os bolinhos possam ficar cozidos por dentro. Retire-os e passe-os numa mistura de açúcar com canela.
Pronto! Agora é aproveitar com um café bem quentinho!!!
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